9月1日発売 毎月1日発売
コーヒーは、自由。
先日大阪にて開催された浅煎りコーヒーと深煎りコーヒーの飲み比べができるイベントでは、コーヒーはもちろん、各店が趣向を凝らしたコーヒーカクテルや、まさに完成したばかりというビール醸造所によるコーヒービールも! サードウェーブから約10年を経て、コーヒーシーンには各店が趣向を凝らした自家焙煎による個性的な1杯&豆が定着する勢い。今、コーヒーにうんちくは抜き。街でも自宅でも、自由自在に楽しむべきカルチャーへ進化したのだ。
Meets Regional 2023年10月号 の内容
- CONTENTS
- コーヒーは自由。
こんなところに…コーヒー!
海外帰りの焙煎士&バリスタによる
ハッピーなコーヒー・タイム。
共に味わえる幸せ!
大阪には、全日本チャンピオンの
バリスタがいます。
一本道がトレンド!?
これが私の生きる道。
各店がこぞってドロップ。
ドリップバッグ進化論2023。
老舗を継承した若き店主たちの話。
喫茶店を継いだ理由。
一緒に食べたい理由がある。
スイート・コーヒー・フレンズ。
焙煎機、自作しちゃいました。
スタンドを支える、ハマの大魔神。
全国の焙煎士が集う!
ロースター勉強会に潜入。
歴史が研いた技と良心。
京阪神、街の老舗焙煎所。
木津川で家族と未来のために。
沖縄からやってきた〝魔法〟の喫茶店。
新しい動きがわんさか!
コーヒートピックス。
前代未聞のコーヒーイベントで聞きました。
お好みは、深煎り? 浅煎り?
- REGULAR
- 窪塚洋介「窪塚洋介の撮休」
stylemeets
MUSIC
安田謙一「人間、ライブが資本主義」
MOVIE
ミルクマン斉藤「吾輩はカモである」
ART
津村記久子「素人展覧会」
BOOK
永江朗「本のむこう側」
井口啓子「おんな漫遊記」
STAGE
吉永美和子「偏愛劇場」
STREAM
小野寺系「配信生活」
バッキー・イノウエ
「露呈した、行きがかりじょう。」
藤原忍「ポンちゃん」
ひさうちみちお
「 ひさうちせんせのちょっとHの学校」
Event Calendar
まいど 大阪24区 商店ガイド
アラサーからはじめる男子!! 美容道場。
Meets NEW ARRIVAL
いま気になるあの街へ。大分県・別府市
角野卓造
「予約一名、角野卓造でございます。」
バックナンバー&次号予告
イジュー・ライター
- COLUMN
- NYUYOKER/立ち呑みフェロモネア
岡野大嗣と詠むレッツ短歌!
HOW MUCH? ガラクタ
社長に会いたい!/捨てられないスニーカー
〈最終回〉社会の窓。/堂前さんちのハフ。
大原絵理香のSCREEEEEEMING!!
SHINGO★西成・喫茶カトレアにて。
ケイタタ 隙ある風景/B-Boyブンガク
うらともえのドライブ・マイ・カー
- INTERVIEW
- ファーストサマーウイカ/小籔千豊/菅井友香