4月1日発売 毎月1日発売
センスのいい酒場。2
昨年好評を博した『センスのいい酒場』特集から約1年。街の新たな酒場はさらに自由度を増して、既存のジャンルにハマらない料理やスタイルで僕らを沸かせる。妄想から生まれる架空の異国料理で未知の味を生みだす料理人に、照明ひとつに至るまでこだわりぬいたグッドデザインな空間、川沿いに誕生したワインショップ併設のワインバーなどなど、店主の“好き”が凝縮された店ばかり。2023年的酒場ムーブメントを捉えた1冊。いい塩梅です。
Meets Regional 2023年5月号 の内容
- CONTENTS
- 2023年、見逃せない顔ぶれたち。
今行きたいのは、こんな酒場でした。
みんな実際どこで飲んでるの?
僕らの酒場案内。
シェフの創作性が百花繚乱!
今狙いたい、エッジィな皿たち。
酒場好きの視点で灯す。
〝飲める空間〟をつくる
[ARUSE]の照明の話。
怪しい扉の先で待つ。
[六左ゑ門]の正体。
気になるメニューを覗き見。
0.8軒目に行きたい酒場。
新しいカフェの、新しい酒場な空気。
店におちる光。in 京都
バリエ豊富に。
パン・おやつまみカタログ。
センスのいい先輩に聞いてみた。
関本大学さんの考える、
センスのいい酒場とは。
アート、音楽とお酒と。
カルチャーが隣にあるバー空間。
店主の”好き”がダダ漏れ。
“BUILD A SHOP”アンケート。
次世代のキーマンを青田買い!
レア過ぎる、間借り酒場。
- REGULAR
- MUSIC 安田謙一「人間、ライブが資本主義」
MOVIE 新連載 ミルクマン斉藤「我輩はカモである」
ART 津村記久子「素人展覧会」
BOOK 永江朗「本のむこう側」/井口啓子「おんな漫遊記」
STAGE 吉永美和子「偏愛劇場」/STREAM 小野寺系「配信生活」
飲めば分かるさ
COLUMN NYUYOKER/立ち呑みフェロモネア/岡野大嗣と詠むレッツ短歌!/HOW MUCH? ガラクタ/金原みわの奇食百味 最終回/捨てられないスニーカー/社会の窓。/堂前さんちのハフ。/大原絵理香のSCREEEEEEMING!!/SHINGO★西成・喫茶カトレアにて。/ケイタタ 隙ある風景/B-Boyブンガク/うらともえのドライブ・マイ・カー
ひさうちみちお「ひさうちせんせのちょっとHの学校」
バッキー・イノウエ「露呈した、行きがかりじょう。」/藤原忍「ポンちゃん」
EVENT CALENDAR
アラサーからはじめる男子!! 美容道場。
SHOPPING STREET JOURNAL
stylemeets
Meets NEW ARRIVAL
いま気になるあの街へ。広島・広島市
角野卓造「予約一名、角野卓造でございます。」
窪塚洋介「窪塚洋介の撮休」
バックナンバー&次号予告
イジュー・ライター
- INTERVIEW
- OAU/NMB48/TOOBOE