5月1日発売 毎月1日発売
うどんの旅。
外遊び欲が増すこの季節。今夏は『EXPO 2025大阪・関西万博』も見逃せないけれど、外国人観光客で溢れる観光地に行く気になれない人々へのお薦めプランは、ゆるーく穏やかな瀬戸内の空気感と、安くて気軽な、ローカルフードを目指す旅。四国の玄関口まで、大阪から車で2時間半の距離だし、『瀬戸内国際芸術祭2025』も開催中。アート巡りの後にピッタリな、うどん店カタログを片手に瀬戸内の旅に出よう！ 香川、徳島、愛媛、岡山…etc。フード・カルチャーを求めて、うどん旅へ！
Meets Regional 2025年6月号の内容
- うどんの旅。
- 8 うどん屋を目指す旅へ??
ローカルうどんを目指して。
19 愛媛・松山市 鍋焼きうどんと温泉。文=高橋久美子
24 徳島・徳島市~阿波市 〝たらいうどん?を巡る。文=橋本倫史
30 広島・呉市 〝細うどん?が愛されるワケ。文=廣田彩香
34 岡山・倉敷市/児島 ガラパゴス化する児島うどん。文=天野準子
36 新しい時代を作るうどん店1小麦を使わない新・讃岐うどん。香川・高松市
38 新しい時代を作るうどん店2 小麦から育てるうどん作り。岡山・瀬戸内市
40 うどん県首都・高松に集結中。 讃岐うどん最前線。
44 うどん巡りの前に... [セルフうどんの店 竹清]で学ぶセルフうどん。
46 食べても食べても腹が減る!?沼る、讃岐うどん巡り。
高松港/屋島/高松市街地/丸亀市/坂出市
62 長崎のソレとはまるで別物。 香川の〝ちゃんぽん?ってなんだ!?
64 日々の一杯をのびのびと。 小豆島で、うどん暮らし。
68 飲んで、食べて、満腹ツアー ことでん、週末うどん旅。
72 家でも楽しむなら。 お土産にしたい名物うどん。
74 偏愛コラム うどん職人はボクらのアイドル。
- REGULAR
- 6窪塚洋介
「窪塚洋介の撮休」
77 stylemeets
84 MUSIC
安田謙一「人間、ライブが資本主義」
85 MOVIE
松尾諭「巻き戻しをしてご返却下さい」
86 ART
津村記久子「素人展覧会」
87 BOOK
永江朗「本のむこう側」
井口啓子「おんな漫遊記。」
88 STAGE
〈新連載〉吉永美和子
「シン・偏愛劇団?この人を観よ！?」
STREAM
小野寺系 「配信生活」
96 Meets NEW ARRIVAL
101 角野卓造 「予約一名、角野卓造でございます。」
103 バックナンバー&次号予告
104 イジュー・ライター
- COLUMN
- 90岡野大嗣「レッツ短歌！」
捨てられないスニーカー
SHINGO★西成「#SHINGO無視は危険」
ケイタタ「隙ある風景」
〈新連載〉桂九ノ一「今日もええ床屋。」
〈新連載〉サカモトタイチ「ちょっと、道の話させてください」
バッキー･イノウエ「露呈した、行きがかりじょう。」
藤原忍「ポンちゃん」
Event Calender
ひさうちみちお「ひさうちせんせのちょっとHの学校」
- INTERVIEW
- 82 藤井隆／JUU4E