京都・大阪・神戸 めんライフ2026の内容

CONTENTS

◆うどん
阿波座 ひゃっかく（大阪・阿波座） ……………4
Udon Kyutaro（大阪・本町） ……………6
自家製うどん さんたく（京都・円町） ……………7
手打ちうどん 鴨脚（京都・北野白梅町） ……………8
うどん魂 侍 ─SAMURAI─（大阪・本町） ……………9
手打ちうどん 上を向いて（寝屋川・香里園） ……………10
新橋かわ真（門真・門真市） ……………11
重己（大阪・西天満） ……………12
おうどん くるみ家（神戸・板宿） ……………13
うどん大社 気玖川（大阪・塚本） ……………14
うどん工房 悠々（尼崎・塚口） ……………15
扇町うどん屋 あすろう（大阪・扇町） ……………16
かすうどん ゴライコウ（西宮・西宮北口） ……………17
山元麺蔵（京都・岡崎） ……………18
手作りうどん 天粉盛（大阪・大国町） ……………19
うどん大師 空海（大阪・平野） ……………20
うどん よつ葉（神戸・鷹取） ……………21
本格さぬきうどん 穂乃香（尼崎・JR尼崎） ……………22
饂飩とお酒 からほり きぬ川（大阪・谷町六丁目） ……………23

Udon Interview
祝退院！ パイオニアに聞く大阪讃岐うどんの現在地。
き田たけうどん（大阪・難波） ……………24

◆ラーメン
麦と麺助（大阪・中津） ……………28
超多加水純手打ち麺 仁しむら（東大阪・布施） ……………30
ramen RPG（大阪・千林大宮） ……………31
拳ラーメン（京都・梅小路京都西） ……………32
つけ麺 繁田（神戸・六甲道） ……………33
ぶたのほし（尼崎・JR尼崎） ……………34
麺屋 丈六（大阪・難波） ……………35
ayairo （尼崎・塚口） ……………36
Ramen Masamasa（姫路・JR姫路） ……………37
鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ（西宮・鳴尾） ……………38
中華そば かみなり雲呑（大阪・長居） ……………39
麺屋 さん田（京都・西院） ……………40
スパイス担担麺専門店 香辛薬麺（尼崎・阪神尼崎） ……………41
麺屋 Smile（尼崎・園田） ……………42
麦の夜明け（京都・丹波口） ……………43
らーめん専門 和海（尼崎・尼崎センタープール前） ……………44
らーめん専門 和心 武庫之荘店（尼崎・武庫之荘） ……………45
麺や しき（守口・守口） ……………46
博多とんこつ 天神旗（大阪・上新庄） ……………47
らぁ麺 とうひち（京都・修学院） ……………48
麺処 天川（大阪・九条） ……………49

Ramen Column
常連が継いだ、ここにしかないみそラーメン
みそラーメン さつき（神戸・兵庫） ……………50

◆そば
すば（京都・清水五条） ……………58
大阪 松下（大阪・梅田） ……………59
そば處 とき（大阪・堂島） ……………60
なにわ翁（大阪・西天満） ……………61
隆兵そば（京都・桂） ……………62
文目堂（大阪・谷町六丁目） ……………63
蕎麦 まき埜（大阪・福島） ……………64
蕎麦前 中手 とうは（神戸・県庁前） ……………65
北野坂 こばやし（神戸・北野） ……………66
十割蕎麦 武さし（八尾・河内山本） ……………67
笑日志（大阪・北浜） ……………68
手打そば 乃田（交野・郡津） ……………69
守破離 日本橋・黒門店（大阪・日本橋） ……………70
そば切り 荒凡夫（大阪・西天満） ……………71
信そば 長野屋（神戸・三ノ宮） ……………72