1月30日発売

大阪 神戸 京都 あんこの菓子

あんバター、どら焼き、あんパン、かき氷、ぜんざいetc.

ここ数年、甘いもの好きの間で人気を集める”あんこ”。京都の老舗店の物豆大福にぜんざい、おはぎなど定番の和菓子に加えて新しいカフェの人気あんバタートーストやフルーツや生クリーム、チーズと組み合わせた新感覚のあんこ菓子まで計188品をご紹介。また、知る人ぞ知る60年以上続くもなか専門店最近注目されている和菓子作家さん4人へのインタビューetc.
和洋、新旧織り交ぜたあんこ菓子の世界をじっくり堪能してください!

大阪 神戸 京都 あんこの菓子の内容

Contents
贅沢なあずきバー
あんこ七変化
カフェ&喫茶店のあんバター図鑑
こんなところにぽつんと ちいさな和菓子店
はじまりはこのふたりから~梅園と森のおはぎ~
清らかな水と手間ひまで育む おいしい小豆とあんこ
お米屋さんのおはぎ
あんこのパン
珈琲と羊羹
近頃、あんこには珈琲
こだわりたい焼きコレクション
町のみんなに愛されてる。招き猫餡舗のあんこ
手土産はまあるいあんこ
最後までおいしい あんこのかき氷
関西ぜんざいブック
ぜんざいにレモン?
京都といえば豆餅、豆餅といえば京都
中身が気になる! 変わり種どら焼き
どら焼き、じゃなくて卵やき?
かわいい羊羹
和菓子をつくるひと
まじめにずっと、もなかだけ
あんこ好きのあんこをめぐる小旅
ジューシーフルーツ大福
デパ地下のあんこ
地元のあんこ
おうちでマイあんこ
あんこのおいしい炊き方

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