書籍 シェ・パニースへようこそ

発売日2013年11月29日(金)

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11月29日発売

シェ・パニースへようこそ

世界中に「おいしい革命」を巻き起こす、”スローフードの母”ア リス・ウォータースが、愛娘ファニーの目線で描いた料理絵本が登場。素材の話、スタッフの話、コンポストの話…カリフォルニア・バークレーにある彼女のレストラン「シェ・パニース」を舞台に、おいしくてためになるエピソードがたっぷりつまった物語。親子で楽しめるシンプル・レシピも満載。

●著者/アリス・ウォータース 
●判型/A4判変形
●頁数/136頁 
●ISBN/978-4-87435-428-5