ブックタイトルS1708
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概要
S1708
無碍山房濃い抹茶パフェ1,300円は、宇治抹茶をふんだんに使った風味豊かなアイスクリームと、ぷるんと弾力の良いゼリーを組み合わせて。柚子＆カモミールティ1,000円（共に税込み）はショウガの風味がアクセントに。喜心の朝食2,500円の先付は汲み上げ湯葉。土鍋炊きのごはんはまず煮えばなを、その後にほど良く蒸らしたごはんを、とあえて少量ずつ段階を分けて味の変化を楽しむ。汁物は3種類の中から選べ、写真は甘い新玉ねぎが入った京白味噌の豚汁（内容は季節で変わる）。このほか、炭焼のうるめいわしの丸干し、漬け物も。AREA 03 >> South Gion京阪祇園四条駅まわりPhoto/Elephant Taka Shungo TakedaText /Eiko Hirataひとりで歩くKYOTO16