ブックタイトルS1501

概要

S1501

阪神高速本町通中央大通セブンイレブン地下鉄本町駅四つ橋筋信濃橋大阪市西区靱本町1-5-9 ボヌールエイワ１F正午～午後11時半（ランチは～午後3時）共にオーダーストップ水曜休み　カード●可席数●テーブル22席、カウンター11席、テラス16席予算●昼800円～、夜2,000円～地下鉄本町駅から徒歩3分ガストロテカ ビメンディ?06-6479-1506大阪・本町カジュアルなだけじゃない!本場でも最新の粋なバルが登場スペイン料理のレストラン、エチョラの向かいにできた2号店。こちらも本店同様に、ヨーロッパきっての最新美食が集まるバスク地方の料理にこだわりつつ、タパスやピンチョスといった気軽なメニューで展開。郷土料理をベースにしたバルでのおなじみメニューとはいえ、斬新なアレンジを加えた繊細な味わいにうなります。豚の血のテリーヌ、イカスミ入りソーセージ米を豚の血と背脂で固めたテリーヌは臭みがなく、まろやかなコクがあってワインを誘う!　イカスミがほんのり香るソーセージには、甘みのあるムラサキイモのソースを添えて。各600円アホアリエロ、ムール貝のカナッペなどタラと野菜を煮込んだ郷土料理のアホアリエロ500円。ふわふわの泡状のニンニクを合わせるのが新しい。生ハムのコロッケなどのタパスは予算に合わせて、ちょこちょこ盛り合わせも可。フランス産キノコごはんマッシュルームやジロールといったフランス産のキノコ数種の旨みが米からあふれる、スペイン版のリゾット。本店の人気メニューがこちらでも。2,500円（写真は1人分の取り分けサイズ）ピンチョス各種鉄板で焼いたエビの上に野菜のさっぱりソースをのせた海老のプランチャ。やわらかなヒイカには万願寺トウガラシを合わせて。オーダー後に調理するピンチョスは、熱々でパクッと! 各300円～チョコレートのムースとマンゴーのエスプーマしっかり苦みを感じるチョコレートムースは、いただく前にマンゴーのふんわり泡をのせて甘酸っぱさをオン。味わいや食感の組み合わせが楽しい。ケーキなどデザートも充実。600円女3人予算一人3,000円台ならこんなメニュー例えば豚の血のテリーヌ… 600円イカスミ入りソーセージ… 600円アホアリエロ… 500円生ハムのコロッケ（2個）… 500円フランス産キノコごはん… 2,500円海老のプランチャ… 500円チョコレートのムースとマンゴーのエスプーマ… 600円カボチャのスープ… 200円ヒルダ（2個）… 300円ムール貝のカナッペ… 300円 etc.…＋ 飲物一人2～3杯程度ショーケースの中のスイーツみたいなタパスにキュン! さらにソースで仕上げ、美しい盛り付けをされて登場！ このレストラン顔負けの料理が、一品300円台～いろいろ楽しめます。バルなのにシックでおしゃれな空間も、長居したくなる!受賞理由’14年9月18日OPEN!53