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概要

sakababon_2017

MEGAHITsakaba02ニュート3メニュースト3メガヒット酒場人気の秘密名物スタッフLOVE&STEAK?肉への愛情はたっぷり、「ステーキは気持ちで焼きます!」というのが[ギャロ]の流儀。圧倒的な量感の肉がもたらす幸福を存分に噛みしめたい。キャッチワードGALLO GARAGE ステークフリット盛り合わせ&大人のSexyハンバーグ薄紅色の断面もまぶしい肉塊が野生を呼び起こす、ステークフリットの盛り合わせ。赤身の醍醐味が詰まった広島県なかやま牛のイチボ100g1,600円(注文は200g~)は、圧倒的な量感ながら、すいすいお腹に収まるキレの良い旨味。独自の熟成法を追求した熟成サーロイン100g2,100円、厚切り熟成タン100g1,800円。ナッティな芳香に凝縮した肉の風味が際立つ。[ガレージ]限定の大人のSexyハンバーグ1個1,400円は、滴る肉汁に比して後味は驚くほどあっさり。中に詰めたホルモンが食感のアクセントに。写真は10,600円目安。あらゆる〝肉欲?に応えて、深化を続けるビストロの新境地 肉食いを唸らせる?ギャロ?の看板がステークフリット。創業以来の原点たる一品を柱にシャルキュトリーや熟成肉など新味の幅を広げ、いかなる〝肉欲?をも満たす懐の深さを増してきた。最新店ではセクシー&ハードな空間で、旬野菜のア・ラ・カルトやカクテルも充実、バー遣い歓迎のスタイルでイメージを一新。肉汁滴るハンバーグやシメのスパイシーナポリタンなど、ここだけのお楽しみも加え、肉ライフが俄然カジュアルに。16年12月OPEN「とにかく肉! という方はぜひ[バンガロー]へ」とは、系列の[バンガロー]から加わったシェフの杉江壮太さんと植田康太さんのコンビ。名物マネジャーの横山奈津さんも「大人のSexyハンバーグは4個はいけます」といういずれ劣らぬ肉食系。064