ブックタイトルawajisima_2017

概要

awajisima_2017

山田屋農園の温室で栽培したイチゴで作ったいちごジャムは、2?6月頃の販売。140g\600。島内産の小麦粉を使用したスコーン1個\80は、ジャムをたっぷりつけていただくのがお薦め。モーニングはバースペースで営業。ブランジュリフルールのトーストに合わせるジャムは、好みのものと出合えるように配慮して2種セレクト可能なのがうれしい。￥600（税込）カフェタイムのお薦めはCAKE SET￥900（税込）。内容は日替わりで、取材時はバナナキャラメルケーキとイチゴをサンドしたシフォンの2種がオン。骨董品や手作りアクセサリーも展開。予約制のランチが人気の食堂（P32）が、気軽に利用できるカフェに加えてモーニングとバー営業も開始。「飲めるところがないから作って」と言うリクエストに応え、お酒の種類は少ないもののランチ以上にお得なアテが充実。モーニングも負けず劣らず、山田屋のジャムにブランジュリフルール（P14）のパンを盛り込むなど、贅沢な仕上がりは、さすがです！いちご農園を営む山田さん夫妻による、金曜限定オープンのジャム工房。自家栽培のイチゴのほか、島の農家さんから直接仕入れた季節の素材を使ったジャムはシーズンごとに5～6種類登場します。やさしい甘さのてんさい糖と一緒に浅めに炊くことで、素材のおいしさを感じるジューシーな味わいに。時季によって替わるスイーツも見逃せません。?0799-74-2854淡路市久留麻2004-211：30～16：00（ランチは予約制）、モーニングは土・日曜の8：00～11：00、バーは金・土曜の18：30～23：00以上L.O.火曜休み＆不定休テーブル18席、カウンター6席（モーニングとバーはカウンター8席）喫煙 不可　カード 不可P 10台　HPあり?0799-70-4022淡路市仮屋9110：00～18：00金曜のみ営業カード 不可P ２台HP・FBあり朝も昼も夜も！長居したいカフェが1日中使えるように素材を活かすレシピで作った季節を味わうジャムが揃っています食堂カフェ VIORIN　バイオリン淡路島 山田屋2017年5月RENEWAL　MAP→P4 M4 B-2MAP→P4 M4 A-3週末限定でモーニングも始めましたバースペースが加わってますます居心地がいいんです15