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概要

sakababon_2016

Photo: Elephant TakaHironobu Iwamoto　Katsuyoshi MotonoMasashi Kimura 　Shinryo SaekiShungo Takeda　Takuya OshimaTakuya Shiraishi　Tatsuya OkumuraYoshiko Watanabeすし居酒屋 華　?078-391-4151神戸市中央区北長狭通1-10-9 生田新道ビルB118:00～翌5:00第1・3月曜休座席●テーブル4席、カウンター7席、半個室2～10人喫煙●可予算●3,000円～本格鮨と一品を、あくまで居酒屋感覚で2014. 10 OPEN　鮨を握るのは、江戸前鮨［鮨大］出身の武藤明さん。「居酒屋感覚で使ってほしくて」と、店名通り気取らない店構え＆豊富な一品で迎えてくれる。とはいえ、カウンターで鮨を握る武藤さんの動きはまさに一線級の鮨職人のそれ。お腹の空き具合によってシャリの量を微妙に調整してくれるなど、細やかな気配りもしっかりと。（左）お任せ盛り。この日はマグロ、ヒラメ、アジ、ホタテ、玉子で1,200円。1貫から注文可、シャリコマなので深夜のお腹にちょうどいい。（右）焼穴子アテ1,280円。添えられた刻みワサビとキュウリも肴に。日本酒は半合500円～、1合900円～。SAKABA NEWS_SANNOMIYA夜が早い神戸の街に、待望の深夜酒場が新たに登場！しかも、カフェ遣いができたり、量を調節してくれたり…と、使い勝手もバツグン。すでに、連日満員の人気店になっています。三宮駅すぐに誕生!おいしい深夜酒場News1三宮Sannomiya56