ブックタイトルM_sushi

概要

M_sushi

89　明石海峡大橋を渡ってすぐの岩屋に、ダイナミックな姿が見られる隠れ家的な? 鮓 希凜?。お茶目なご主人なので鮨初心者男子でも怖くない店だ。女子とならばノックアウト間違いなし！ もっと島らしさをお好みなら、南の端まで車を走らせ福良エリアへ。?絶景レストラン?は予約なしで福良や由良のウニ板付きメニューにありつける太っ腹。その気軽さゆえに週末は行列も！ 地の鮮魚で育った男子も通う回転寿司?金太郎?も体験したい。回るも良し、握ってもらうも良し、鮨と共に海鮮あら汁はマスト。地元民の間で話題なのが、あの?ひらまつ食堂?の時々登場する鮨だ。人気店なので出合えればラッキー。出合えなくとも満足至極の魚料理が待っている。　洲本の?地魚料理 海山?は、大将のお父様が由良で腕利きの素潜り漁師。と聞けば、良いネタが自ずとここにありだ！ 鮨だけじゃなく、お父様考案の漁師料理、アワビの肝焼きもぜひ味わってほしい。　最後にもうひとつ、島一番の夕景なら?室津パーキング?へ。水平線に沈むダイナミックな夕日を見れば、もうラブ淡路島だ。岩屋でスマートに、島らしさなら福良へ。　由良で生まれ育ったご主人の山家孝介さんがコースでもてなす店。煮付けは2回、3回と味を入れるなど、漁師の息子だからこそ魚を知り尽くした丁寧な仕事ぶりに感嘆。要予約。●洲本市本町4-2-3520799-26-1212　18：00～20：30　火曜休（天候により臨時休業あり）　カウンター6席、テーブル7席～　カード不可地魚料理 海山［洲本］現役の腕利き漁師が取ったウニ＆アワビで舌鼓。　60年以上ここで愛されてきた食堂。メニューには煮魚定食のほか、カルパッチョや地穴子一本揚げなどの一品も多数。限定の寿司は10～12貫3,000円～。●南あわじ市福良丙28-19　20799-52-0655　12：00～14：00　18：00～日により異なるため要確認月曜休　テーブル24席　カード不可ひらまつ食堂［福良］造りや煮物、なんと鉄板焼も、いろんなスタイルで味わう。　由良や丸山漁港で水揚げされた魚を使用。島内の鮎原米のシャリで、高級店にもひけをとらないお値打ち。●南あわじ市湊110　ショッピングセンターシーパー内　20799-36-0156　11：30～15：15　17：00～20：45（持ち帰りは9：30～）無休カウンター20席、テーブル42席 カード可金太郎 シーパー店［湊］地元民も推薦！淡路島で回転寿司ならここ。●車／阪神高速で名谷JCS、垂水JCSを経て神戸淡路鳴門自動車道へ。淡路島南ICまで約1時間50分●バス／三ノ宮駅から高速バス利用の場合、福良まで約1時間40分。お父様が取る絶品ウニ。3月中旬～5月中旬は黒ウニ、7月～10月上旬は赤ウニが。極上のアワビやサザエ、カキも登場！前菜、御造り、油物、柑橘物、焼物、鮨5 貫などが付くコース7,000円～。季節によりウニ、ハモ、蒸し穴子など、由良産にこだわった島名物が。アワビの肝焼は10,000円コース～。人気のおさかな定食1,650円（全て税込）。夏の名物ハモの湯引き、大アサリの浜焼、淡路ビーフロース陶板焼など、島のごちそうが！洲本の夜店は数あれど、ここで由良を食い尽くす。BAC D E洲本市役所マルナカエディオン7676栄町2東洲本第二小地魚料理海山鮓 希凜絶景レストランうずの丘金太郎シーパー店ひらまつ食堂2525淡路島南IC西淡三原IC 道の駅うずしお福良漁協福良湾125 山田海産物313125湊ファミリーマート鳴門北IC舞子IC 31淡路町松帆道の駅あわじ神戸淡路鳴門自動車道神戸淡路鳴門自動車道EABCD淡路IC北淡IC津名一宮IC西淡三原IC淡路島南IC東浦IC洲本ICアシアカエビ、鯛、ホウボウ、ガシラが1皿各390円。島の名物、生サワラやタチウオのにぎり、生シラスや黒ウニの軍艦巻きも登場。東浦と津名にも店舗あり。一皿100～650円。