ブックタイトルkobe_bon_2015

概要

kobe_bon_2015

49レトロビル内にある、秘密の小部屋のようなカフェ。厳選した素材で作るフランスの焼き菓子が揃い、日替わりのタルトは常時2～3種類。どれも、甘すぎない大人の味。芦屋［ウーフ］の紅茶600円（税込み）などと一緒に。●神戸市中央区栄町通3-1-7 栄町ビルディング2F　2078-599-9208　12:30PM～6:30PM（土曜は～7:00PM）　月・火曜休　gateauxfavoris.com白を基調としたクリーンな空間で、街の喧噪を忘れてゆっくりとくつろげる。軽食やスイーツはどれも体に優しい素材を使った手作りのメニュー。スパイス入りの自家製ジンジャーエール600円など、ドリンクも種類豊富。●神戸市中央区元町通2-7-8 元町防災ビル2F　2078-599-9955　11:00AM～7:30PM　水曜休（祝日の場合営業）　calas-kobe.comミルク紅茶ジャムやたまごキャベツなど、いろいろな具を挟むブリオッシュ生地入りのコッペパンは大阪［パンデュース］に別注。中でもあんバターは岩手の［福田パン］で食べた美味しさが忘れられずメニューに加えたという、店主の思い入れのある品。●神戸市中央区熊内町4-8-8 ヴィラマリア101　090-6063-1486　9:30AM～4:30PM（金曜は～3:00PM）　日･月曜休ガトー・ファヴォリ［栄町］ map P5 C-6cカラスalas［元町］ map P5 C-5トースター 2014年8月OPEN!［新神戸］ map P7 C-2スイーツも空間も、甘さ控えめ。元町商店街のオアシス的カフェ。街のカフェマニアは新神戸を目指す。バターと低糖あんをたっぷりサンドしたあんバター380円。トースターの余熱で温めるパンは「表面がぷっくりすれば食べ頃」。［萩原珈琲］のコーヒー400円などドリンクとセットで100円引きに。すべて税込み。キウイのタルト450円（税込み）は、甘みと酸味が好バランス。さっくりとした食感、上質な粉の風味が香る、素朴ながら贅沢な味わい。ドリンクとセットで50円引き。瀬戸田レモンとオーガニックの国産小麦粉を使った手作りケーキ450円は、すりおろしたレモンピールが香る爽やかな一品。春夏の季節限定で登場。～7:30PM～6:30PM土曜～7:00PM～4:30PM金曜～3:00PM