ブックタイトルkobe_bon_2015

概要

kobe_bon_2015

12元町のワイン専門店［ジェロボアム］が手がけるイタリア家庭料理と自然派ワインの店。「ワインをカフェのように気軽に楽しんで欲しい」と、オープンは午後3時。軽い前菜からしっかりめのパスタまであり、旬のメニューも多数。カウンターでひとり、というこなれた大人が多いというのも納得。●神戸市中央区下山手通3-4-10 小林ビル2F　2078-332-6266　3:00PM～9:30PM（日曜は1:00PM～7:30PM）　月曜&第3火曜休vecchiaspugna.comビルの2階という隠れ家的ロケーションで、カフェのようなナチュラルな雰囲気の店内（カフェメニューはありません！）。ワインセラーも完備しており、ワインはグラス800円（税込み）～。気まぐれでヴィンテージワインがグラスで登場。上、根室産大粒アサリと播州こぶ菜のフレーグラ（サルデーニャ州の粒状のパスタ）は1,200円。アサリの濃厚なダシが美味。下、イタリア伝統菓子ノッチォーラは、リコッタチーズを多めに使ったしっとり食感。生キャラメルのソースをのせて。600円。すべて税込み。2週間ほどかけて燻製にした、厚みのある自家製ベーコンのローストに、からし菜などの野菜を添えて。焦がしたちりめんキャベツの香ばしさもよく合う。自家製ベーコン、ほろ苦野菜を添えて900円（税込み）。取材･文／天見真里子　小我野明子　柴山小枝　曽束政昭　写真／エレファント・タカ　沖本 明　香西ジュンヴェッキアスプーニャmap P5 D-3カジュアルに使いたい昼下がりのワインバー。第二次トアウエストブーム!?今度は大人も楽しめるエリアに。トアウエストTOR WEST2014年9月OPEN