ブックタイトルsakanabon_2015

概要

sakanabon_2015

Umeda Kitashinchi105　店主は名鮨酒場出身ゆえ、造り・煮物・焼き物と魚メニューが豊富。看板のバッテラ2貫300円～（写真上右）など押し寿司や、鯛カブト酒蒸し600円をはじめ上品な味付けの割烹クオリティーが驚きのプライスで提供。おばんざいは250円?揃う。●大阪市北区梅田1-3 大阪駅前第1ビルB2　206-4795-8558　17:00～23:00　日曜休　路地奥にある、気さくな空間の寿司の名店。3,500円のコース1本のみ。魚を素直に味わう定番のほか、チーズを使うなど創作もあり、八寸や椀物など日本料理を織り交ぜた充実の全14品。●大阪市北区西天満4-12-17 西田建物7号室　206-6365-8500　17:00～22:00（17:00～、19:00～、21:30～の3部制）　日・祝休　魚料理の名店［銀平］元総料理長の確実な目利きに加え、米と水、器も厳選した土鍋ご飯がまた絶品。和歌山直送の朝どれ鮮魚の煮付けをメインに、小鉢2品や造り、土鍋ご飯などが付くランチの刺身定食1,500円。●大阪市北区堂島1-2-17 大日ビルB1　206-6344-3909　12:00～13:30（売り切れ次第終了、月・水・金曜のみ）　17:30～22:30　日・祝休　店主の地元、愛媛の海・山の幸が存分に。友人漁師から仕入れる魚の一品ほか、じゃこ天、鯛飯など愛媛の定番も。写真右から、オニカサゴの唐揚げ1,200円～、巨大ウチワエビ1,500円?。●大阪市北区曽根崎新地1-3-3 好陽ビルB1　206-6345-7017　11:30～13:30　17:30～23:00（土曜17:30～21:30）　日・祝休　絶品ダシの明石焼き480円や、弾力ある車エビおどり1尾180円が看板で、職人が握る寿司、料理長目利きの天然魚が380～480円中心と破格。本マグロ入りの造り5種盛り880円。酒もオール380円！予約不可、席はカウンターのみ。禁煙。●大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビルB2　206-6312-3955　12:00～22:30　無休　北堀江の和食店［恂さい］の新展開は炉端焼き。カウンター前に並ぶ海鮮や肉、野菜から好きなものを選び、定評ある良質な食材を堪能して。写真右から、うなぎの白焼き1,500円、造りと肴を盛り込んだ初の膳1,500円。●大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル2F　206-6147-9221　17:00～翌2:00　日・祝休酒さかな菜や いしもんすし処 鶴と亀粋魚むらばやし八やわたはま幡浜はなれ酒場やまと北新地 炉ばた 恂じゅんさい駅前ビルの気鋭居酒屋。お値打ち！ 緩急ある寿司コース。絶品土鍋ご飯で昼から贅沢。調味料までとことん愛媛の味。梅田ド真ん中で昼酒するなら。ライブ感あるカウンターが特等席。LUNCH