ブックタイトルotona_higaeri

概要

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太田久助吟製厳選された国産米と大豆、野菜などを使用したベースに、シソや生姜などの香味野菜を加え風味豊かに仕上げた金山寺味噌が評判。また、酵母の作用で味に一層深みが増すというのも、元は醤油蔵だったというこちらならでは。今も変わらず昔ながらの製法と湯浅の井戸水で丁寧に仕上げた金山寺味噌は、300gカップ690円～。●有田郡湯浅町湯浅15　20737-62-26239：00～18：00　不定休　P4台伝統の技で製造する、芳醇な金山寺味噌を買いに。Access電車／JRきのくに線湯浅駅から徒歩約10分（JR天王寺駅から特急くろしおで約1時間30分）なぎ大橋北詰湯浅簡易裁判所前青木湯浅深専寺東南道仙光寺養源寺湯浅小湯浅中耐久高湯浅JRきのくに線4223202023175175湯浅醤油北町茶屋 いっぷく角長甚風呂太田久助吟製広川熊野街道0 300m甚風呂幕末の時代から、昭和60年まで地元民たちの憩いの場となってきた公衆浴場。現在は改修を経てリニューアルし、再び地域交流の場として2009年より一般開放されている。主屋は資料館として公開されている。●有田郡湯浅町湯浅428　20737-64-1128（湯浅町役場産業観光課）　10：00～16：00（平日の12：00～13：00は昼休み）　水曜休（祝日の場合は翌日休）　入館無料　Pなし地元の人々の憩いの場所は、ノスタルジックな元・公衆浴場。北町茶屋 いっぷく江戸後期の民家をリノベーションしたこちらの茶屋は、湯浅の街並みを散策する際の休憩場所にもぴったり。さまざまな種類の定食から甘味までメニューは豊富。また、すぐ近くの［楠山商店］で新鮮な魚介の刺身や焼物を購入して店内に持ち込めるサービスも人気を集めているのだとか。ぜんざい450円。●有田郡湯浅町湯浅23　20737-62-3300　11：00～18：00　月曜休（祝日の場合は翌日休）　P6台（共用）散策途中にちょっとだけ…。思わず寄り道したくなる茶屋。江戸時代の町家をリノベーション。ノスタルジックな雰囲気に包まれた店内で、ほっこりと過ごせる。べっこう色に美しく完成された金山寺味噌は、炊き立ての御飯にのせて食べるのもよし、また酒の肴としてもおすすめ。湯浅醤油1881年創業のこちらでは、約100年前のものだという直径2m以上の大樽で、昔ながらの製法で醤油を醸造している。醤油蔵の見学（要予約）も可能で、実際に木桶などに触れられるほか、醤油のテイスティングも楽しめる。また、2014年5月には、しょうゆソフトクリーム350円などを提供する「蔵カフェ」も販売コーナー内に登場。●有田郡湯浅町湯浅1464　20737-63-2267　9：00?18：00　無休　P20台原材料にもこだわり、昔ながらの製法で醸造する醤油蔵。93