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概要

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カニの旨みが溶け出ただしに白みそを合わせた、名物カニすき鍋。カニ刺し、焼きガニ、ゆでガニなどが付く、日帰り入浴付き昼食プランは1 人前10,800 円(11:30?14:30、2 人前から、要予約)。11月7日~3月31日。ゆとうや旅館 [豊岡市]06イチ押しの「忠臣蔵御膳」1,500 円(税別)。生ガキ、焼きガキ、カキフライ、かば焼き風カキ丼、デザートなどカキが10 個も! ぷりっと大きな身は火を通しても縮まず、濃厚な旨みを実感。カキの多彩なおいしさを堪能!かましま赤穂店 [赤穂市]07松葉カニ11月初旬の解禁日が待ち遠しい、冬の味覚の王者。別名ズワイガニ。主な漁港は津居山、柴山、香住など。カニ刺し、焼きガニ、カニすき鍋、口の中に広がる旨みがたまらない。カキ赤穂の坂越は、カキ養殖の名産地。植物性プランクトンが豊富な海で、1年でふっくらと大きく育つカキは、濃厚な甘味と旨みが凝縮され、〈海のミルク〉の名にぴったり!25