ブックタイトルM1610

概要

M1610

REGULAR3 浦朋恵の「肉食ブリブリ」48 バッキー・イノウエ「露呈した、行きがかりじょう」藤原忍「ポンちゃん」65 街ネタ手帖。66 CULTURE COLUMN安田謙一「人間、ライブが資本主義。」ミルクマン斉藤「チコなゼッポは、グルーチョでハーポ!」永江朗「本のむこう側」　井口啓子「おんな漫遊記」Meetsな3冊イベントピックアップ山田かおり「扇町マッドマックス」松本創「ニュースななめ読みのススメ」71 JINSEI COLUMNひさうちみちお「ひさうちせんせのちょっとHの学校」勝谷誠彦「い～かげん一家言」74 Meets NEW ARRIVAL79 CHASE82 Interview「あらわすヒトびと。」86 飲めばわかるさ!89 堀部篤史「俵屋町四三七番地」90 「任侠シェフのパスタ極道」91 津村記久子「素人展覧会」92 ULTIMATE BUMS 極め人スゴイ車NYU-YOKERけもの道を行け!奇人列伝隠密! コスメティックおやじ道プレおよばれさんTravel In Naked!ダブルプレーは、6!4!3!MAD書店員の棚96 「人生を狂わせた店」97 角野卓造「予約一名、角野卓造でございます。」102 Meets THE EVENT HOLIC104 「県人に聞け!」106 「くたばれ二日酔い!」バックナンバー&次号予告107 永浜敬子「東京で15年、」108 Meets Fashion Focus112 石川直樹「半島へ」ミーツ・リージョナルno.340 2016年10月号 2016年9月1日発行表紙写真＝原祥子　　　　　麸屋町 うね乃（P9）表紙デザイン＝津村正二ロゴタイプデザイン＝PAUL ELLIMAN本文デザイン＝津村正二　山﨑慎太郎　津村謙司　桑山慧人（Pri Graphics）梅崎彩世（Pri Graphics）齋藤直己（アルテコ） 鈴木将平（アルテコ）発行人＝今出央　編集人＝竹村匡己編集＝松尾修平　藏ヶ崎達也　金子綾　西村葵　西田巧編集アシスタント＝下野淳子制作＝脇知佳広告＝上田祥澄販売＝中村武司　発行＝株式会社 京阪神エルマガジン社〒550-8575 大阪市西区江戸堀1-10-8　tel.06-6446-7714（編集）tel.06-6446-7718（販売）tel.06-6446-7717（広告）fax.06-6446-2229印刷＝佐川印刷株式会社営業担当＝荒木貴洋c京阪神エルマガジン社2016※本誌記事･写真･レイアウトの無断転載を禁じます。Meets Regionalno.340October 2016CONTENTS 10　今回の肉食は、堺ディープウエスタンの超人気店おさむちゃんで～す！ コブクロの黒田俊介さんや、吉本新喜劇の末成由美姐さんも足繁く通うというこちらのお店は、牛肉のことを知り尽くしたプロ中のプロ＝店主おさむちゃんが8年前にオープンした焼肉店です。店内は…狭っ！ 約3坪、カウンター8席ポッキリ。そんな焼肉空間で、おさむちゃんが踊るように肉をサバき、ギャグを飛ばし、私たちを肉食桃源郷へと誘います。笑ってしまうほど絶品中の絶品は、おさむちゃん特製「上ミノステーキ」です。カウンターの中からおさむちゃんが「You know ミーノーゥ？」と、まだ小分けされる前のミノ丸ごとをプレゼン。目にも留まらぬ包丁さばきで人数分にミノを切り分けていきます。ロースターいっぱいのミノステーキがジュウジュウと焼き上がる幸せ。こんなの見たことない！ 味付けは、これまたおさむちゃん特製７種の味噌をブレンドした濃厚ダレ。この歯ごたえ、のど越しをナント表現すれば良いのでせう！ 私のミノ観、完全に変わりました…もう戻れない。材料サイコー、調理サイコー、手間暇かかったツケダレサイコー、ついでに（？）おさむちゃんのギャグもサイコー！ 他ではお目にかかれないアボカドや長芋のキムチなど、サイドメニューにもおさむちゃんのコダワリ大爆発。納得の「予約のおもっくそ取りにくいお店」でした。肉食ファイル38［おさむちゃん。］の上ミノステーキ生ホルモン処 おさむちゃん。 ［堺・鳳］　上ミノステーキ800円。おろしたてのワサビを巻いて食べる焼きしゃぶ1,800円 。上ハラミ2,000円 。そして、シメには３日間炊いたスープのピリ辛クッパ 750円が激オススメです！ ●堺市西区鳳北町8-33-4　080-5322-0036　17：00～0：00　日曜休うら･ともえ　サックス奏者/作曲家。肉食家。日本橋［ディドリーボウ］店主。今年の夏はエグかったにゃー、と明日からは新譜用の曲作りに取り組む予定です。www.uratomoe.com取材・文／浦朋恵　写真／木村華子※本誌に掲載されている　飲食店の営業終了時間は、　ラストオーダーの時間としています。※価格は消費税を含まない、　本体のみの価格です。浦朋恵の肉食ブリブリ