ブックタイトルM1508

概要

M1508

　ホルモンメニューの多彩さと驚愕の価格設定で、2006年モトコーに降り立った救世主的ダイニング。博学でスマートなマスター、ようちゃんこと後呂陽介さんによる鮮度抜群の接客がキモ。「おぉ！」のひと言で常連を盛り上げ、初来訪のおひとり様もすぐにお隣と繋げるその手腕。スタイリング済みのおヒゲと相まって、音楽からファッションまで話題を操る＂高架下の魔術師＂とこっそり呼びたい。●神戸市中央区元町高架通1-112 2F2078-321-1029　17：30～翌1：00　不定休スタンド太陽［ 神戸・元町］やよい軒ウインズローソン生田中神戸高速線元町JR神戸線神戸高速線阪神本線10年通える店の景色。「なんか知らんけど、ずーっと行ってる。」そんなお客の多さこそ、続く店の証ではないだろうか。愛されるふたつの店のカウンターで、グラスの端っこからこぼれる「なんか好きやねん」のつぶやきを拾った。取材・文／土橋健司　写真／岡本佳樹　32「垣根がないんかな。カウンターと客席の」スタンド太陽音楽から野球、写真に絵画までジャンル不問なようちゃん。「誕生日はようちゃんに祝ってもらわんとな」、と。これも名物。トマトソースでホルモンを煮込む太陽煮450円。「ようちゃんは草～プロ野球まで通じて、ほんまスゴイで！」なんで!？ と驚くほどカウンターがつながる瞬間多数。「今日はコレかけてもらう」鉄板の休む暇なし。「やっぱり白ホルモン焼きやろ」の声が多すぎた。500円。