ブックタイトルM1503
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概要
M1503
写真／エレファント・タカ餃子、酢豚、春巻き、etc…。普段何気なく食べている中華のひと皿が、実は京阪神それぞれで独自進化していたり、〝あなたの住む街にしかない味?だったりすることをご存じか？ そんな『三都中華』の謎を紐解けば、街場の大衆中華も話題のスペシャリテも、もっと楽しく美味しくなる！完全保存版、関西の中華特集！