ブックタイトルosaka_panbook

概要

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大阪おいしいパンを買いにSTAFF表紙写真＝川隅知明表紙デザイン＝掛川千秋（IN/SECTS）マップイラスト＝ぱんとたまねぎ本文デザイン＝掛川千秋（IN/SECTS）　野添梨江　山﨑真理子地図＝データアトラス株式会社編集＝須波由貴子　木村美和編集アシスタント＝ 岩城敬子　宮田まなみ広告担当＝ 熊本 聡　杉森節子　宮浦尚美　曽我奈月販売担当＝松永幸伸編集人＝村瀬彩子発行人＝今出 央編集・発行＝株式会社京阪神エルマガジン社〒550- 8575 大阪市西区江戸堀1-10-8tel.06-6446-7716（編集）tel.06-6446-7717（広告）tel.06-6446-7718（販売）印刷＝図書印刷株式会社雑誌コード＝ 61906-702016年8月2日初版発行c京阪神エルマガジン社2016※乱丁・落丁はお取り替えいたします。※本誌の記事・写真・イラスト・レイアウトの無断転載を禁じます。※本誌掲載のデータは2016 年7月現在のものです。※本誌掲載の飲食店の営業時間は原則として、フードのラストオーダー時間を　表記しています。　また休日は定期的な休日を表記し、繁忙期や盆、年末年始は変更の場合があります。※料金は2016 年7月現在の税込価格を基本としています。※掲載メニューの内容は、時期や状況によりない場合や変更になる場合があります。94 木村衣有子さんと行く大阪のコッペパン。98 専門店が増えてます！食パン研究所。104 カレー好きライター村田恵里佳さんのカレーパン行脚106 パン好きスウェーデン人ウィリアムさんのドイツ& 北欧パンめぐり104 あの人とめぐる、パンさんぽ。2 大阪パンマップ112 INDEX108 食べられないけど欲しい！恋するパングッズ手帖。Contents8 ウワサの最旬パンニュース10！！20 私の街のおいしいパン屋さん。21 肥後橋／阿波座／野田／福島千鳥橋／中津／中崎町／北浜39 本町／堺筋本町／西大橋／西長堀／堀江／南船場50 玉造／上本町／平野／姫松／天王寺／南田辺56 南大阪64 北摂34 その①　京阪編44 その② 　地下鉄谷町線編電車に乗ってパン屋さんめぐり。パンコラム32 いろんなお店からアレコレ。おいしいモノをセレクトする店。54 主催者のアツイ想いを込めて。マルシェのパンのこと。62 堺の人々を魅了し続ける。［ 世界パン］ものがたり。72 京橋の街を24 時間見つめ続ける。［トリーゴ］の秘密。75 あのパンが食べたくて76 カフェでもパン！79 朝からたっぷり。しあわせモーニング82 無性にサンドイッチが食べたい！87 ハンバーガーも食べたいよね。88 ちょこ買い必至！“ お菓子”コレクション。89 ワインスタンドでも。89 コレクルパン！90 レストランでもやっぱり気になるパン！123456789101112131415HATSUTATSU（ P28 ）　ブリオッシュあんぱんブーランジェリータカギ（ P23）　バゲットPAINDUCE（ P39）　クロワッサンLouloutte（ P21）　オーガニック全粒粉の食パンLouloutte（ P21）　クリームパンCOBATO836（ P82）　クリームパンささのはパン（ P31）　バターなしのメープルクロワッサンサミープー！（ P43）　クロワッサンウステトパン（ P29）　かぼちゃあんぱんfoodscape!（P11）　グリル野菜のタルティーヌtrois3（ P51）　メロンパンgrand jete（ P25）　バゲットき多や 南船場店（ P43）　小倉あんぱんの塩昆布のせfoodscape!（P11）　熟成湯だね食パンfoodscape!（P11）　ヤムウンセンのバインミー1 23 4 56 78 10 1112 13 14 159イラスト／ぱんとたまねぎ