ブックタイトルumai_2015
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概要
umai_2015
あのシェフの移転&リニューアル ……… 4お屋敷でいただくフレンチ ……… 8新星レストラン ……… 12和食、新世代 ……… 14蕎麦とうどん ……… 19ゾッコン、専門トラットリア ……… 20スペイン料理サードウェーブ ……… 22肉レストラン花盛り ……… 24人気中国料理店のニューステージ ……… 26郷土素材?探求店 ……… 272015年、こ れがうまいNEWSCo n t e n t s