書籍 シェ・パニースの絵本 ファニーのフランス滞在記

発売日2017年4月26日(水)

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4月26日発売

シェ・パニースの絵本 ファニーのフランス滞在記

“スロー・フードの母”ことアリス・ウォータースによる料理絵本の最新作が24年ぶりに登場! 両親とフランスを旅したときの楽しい出来事や旅先で出合ったチャーミングな人々、珍しい食材、おいしい料理が、愛娘ファニーの目線で絵日記風に描かれます。クロックムッシュ、ニース風サラダ、ブイヤベース、メスクラン・サラダ、そば粉のクレープ、焼きいちごのジャム…フランス仕込みのレシピも多数掲載。大切な人に贈りたくなる1冊です。

●著者/アリス・ウォータース 
●判型/A4判変型 
●頁数/176頁 
●ISBN/978-4-87435-530-5

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